外酥內牽絲的美味：芝心結

芝心結食譜

所需材料(8人份):

披薩餅皮
100 g 火腿切碎
100 g 莫札瑞拉起司
1 顆蛋
100 g 帕馬森起司

作法:

1. 將現成的披薩麵皮攤開，切成相同寬度的八等份長條狀。
2. 在每個長條形麵皮上，撒上火腿碎丁和莫札瑞拉起司絲。盡量讓材料置中。接著將麵皮兩邊捏起黏合，使內餡包覆在中間。
3. 將長條狀的內餡麵團繞成結狀，擺在烤盤上，表面刷上蛋液。烤箱200°C 烤10-13分鐘即可。

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